Frage:
Wie viele Schulen (Absolutzahlen und Prozentzahlen) in Bayern, aufgeteilt nach Schularten und namentlicher Auflistung, sind (aktuell und in der Vergangenheit) am EU Schulmilchprogramm beteiligt, und welche Maßnahmen sind durch die Staatsregierung zukünftig geplant, insbesondere mit Blick auf die Unterstützung der Anschaffung von benötigten Kühlautomaten in den jeweiligen Schulen, um eine höhere Akzeptanz dieses Programms bei den Schulen zu erreichen?
Antwort:
1. Beteiligung der Schulen
In Bayern haben im Schuljahr 2007/2008 insgesamt 1.852 Einrichtungen am EU Schulmilchprogramm teilgenommen.
| Einrichtung | Teilnahme | Gesamtzahl in Bayern | Prozentanteil |
| vorschulische Einrichtungen | 620 | 5864 | 10,57 |
| Grund-, Haupt-, Realschulen und Gymnasien | 1.134 | 4096 | 27,69 |
| Berufsbildende Schulen | 85 | 1386 | 6,13 |
| Fachschulen | 2 | 187 | 1,07 |
| Schullandheime | 11 |
Die Auswertungen von Daten aus der Vergangenheit würden zu einem erheblichen Zeitaufwand führen, können jedoch bei Bedarf nachgereicht werden.
2. Maßnahmen zur Unterstützung des Schulmilchabsatzes
Im Dezember 2007 wurde die Initiative des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten „Mehr Milch an Bayerns Schulen“ auf den Weg gebracht.
An allen Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten wurden zur Verbesserung der Information und Kommunikation Schulmilchbeauftragte als Ansprechpartner für die Schulen benannt.
In einem Gespräch im Ministerium wurden die Landeselternverbände über die Aktion informiert. Diese haben ihre Unterstützung zugesagt.
Zur Analyse der IstSituation wurde eine Internetbefragung aller Grund, Haupt, Realschulen und Gymnasien in Bayern durchgeführt. Als wichtiges Ergebnis stellte sich heraus, dass in über 56 % der Schulen Milch und Milchprodukte angeboten werden. 1223 Schulen wollten aufgrund dieser Umfrage Informationen zum Thema Schulmilch. Diese Schulen wurden den Schulmilchbeauftragten zur Kontaktaufnahme mitgeteilt.
Im Mai 2008 wurde eine bayernweite Aktionswoche mit 40 Veranstaltungen zum Thema Schulmilch durchgeführt, im Juni 2009 findet wieder eine Aktionswoche statt.
Mit der Initiative „Mehr Milch an Bayerns Schulen“ wird auch die Förderung der Direktvermarktung von Schulmilch unterstützt. Seit vorigem Jahr sind drei Direktvermarktererfolgreich neu in die Schulmilchbelieferung eingestiegen.
Mit Unterstützung des Clusters Ernährung wurden in Zusammenarbeit mit dem renommierten Oldenbourg Verlag die „MilchMappe“ als moderne Unterrichtshilfe entwickelt.
Hier wurde das Thema Milch umfassend von der Milcherzeugung, Verarbeitung, Ernährung, Zahnpflege bis hin zur Abfallentsorgung nach modernen pädagogischen Gesichtspunkten aufbereitet. Finanziert wurde die „MilchMappe“ aus Mitteln des Sondermögens der Bayerischen Milch und Fettwirtschaft und dem Cluster Ernährung und konnte somit allen bayerischen Grundschulen kostenlos im Dezember 2008 zugesandt werden.
Durch die Wiedereingliederung des Geschäftsbereiches Ernährung im Landwirtschaftsressort erfolgt eine enge Zusammenarbeit mit der Vernetzungsstelle Schulverpflegung.
Bei der Werbung für Milch an Bayerns Schulen arbeiten wir bisher bereits eng mit der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft e.V. (LV) zusammen. Die LV unterstützt ebenfalls durch vielseitige Aktivitäten die Förderung des Schulmilchabsatzes in Bayern. Insgesamt werden dafür aus dem Sondervermögen der Milch und Fettwirtschaft in Bayern (Umlage) Mittel in Höhe von jährlich 200.000 Euro zur Verfügung gestellt.
Im Einzelnen sind zu nennen:
- Bereitstellung von Informationsmaterial (Broschüren z. B. Schul Fit, Calciumflyer)
- Durchführung von Lehrerfortbildungen zum Thema Ernährung von Schulkindern
- Unterstützung von Veranstaltungen im Jugendbereich z. B. Fußball Cup, „Sport nach 1“
- Durchführung des „Internationalen Tages der Milch“ und Mitwirkung bei anderen Veranstaltungen (z.B. Gesundheitstag der Schulen)
- Bezuschussung von Kühlschränken und Milchautomaten an Schulen
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